Hollandaisesoße in Windeseile: 5-Minuten-Rezept aus Frankreich

Die Hollandaisesoße ist eine klassische französische Soße, die normalerweise viel Zeit und Mühe benötigt. Doch mit diesem 5-Minuten-Rezept können Sie diese leckere Soße in Windeseile zubereiten. Ohne lange Wartezeiten und komplizierte Zutaten können Sie die Hollandaisesoße jetzt schnell und einfach selbst machen. Dieses Rezept ist ideal für alle, die peu Zeit haben, aber dennoch eine delikate Soße genießen möchten.

Einfaches Rezept für Sauce Hollandaise zu Hause zubereiten

Die Sauce Hollandaise ist eine klassische französische Sauce, die traditionell zu Gerichten wie Eiern Benedict oder Steak tartare serviert wird. Sie besteht aus einer Mischung aus Eigelb, Butter und Zitronensaft. Um diese Sauce zu Hause zuzubereiten, benötigen Sie einige einfache Zutaten und ein bisschen Übung.

Zunächst müssen Sie 3 Eigelb, 1/2 TL Zitronensaft und 1/4 TL Salz in einer Schüssel vermischen. In einer separaten Pfanne 120g Butter schmelzen und langsam unter ständigem Rühren in die Eigelb-Mischung geben. Es ist wichtig, dass die Mischung nicht zu heiß wird, da sie sonst gerinnt.

Um die Sauce zu stabilisieren, können Sie 1 EL Wasser hinzufügen. Die Sauce sollte jetzt eine cremige Konsistenz haben. Wenn Sie mögen, können Sie noch 1/2 TL Zitronensaft oder 1/4 TL Cayennepfeffer hinzufügen, um der Sauce ein bisschen mehr Geschmack zu geben.

Sie können die Sauce Hollandaise jetzt zu Ihren Lieblingsgerichten servieren. Ein Tipp: Sie können die Sauce auch im Voraus zubereiten und sie im Kühlschrank aufbewahren. Sie hält sich etwa 2 Tage.

Probieren Sie dieses einfache Rezept für Sauce Hollandaise zu Hause aus und genießen Sie die cremige, butterige Sauce zu Ihren Lieblingsgerichten

Das Rezept für Hollandaisesoße in Windeseile ist fertig. Innerhalb von 5 Minuten können Sie diese leckere Soße aus Frankreich zubereiten. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie dieses französische Klassiker-Rezept leicht nachmachen. Jetzt können Sie Ihre Gerichte mit dieser cremigen Soße genießen.